THE CASKHOUND weiß, wie man dem drohenden Herbstblues die Krallen zeigt: ein fruchtig- intensiver 13 Jahre alter STRATHMILL Single Malt mit raffinierter 3-jähriger Nachreifung im seltenen Madeira Barrique holt ein letztes Mal den Sommer ins Glas, und begeistert mit viel Kraft und vielschichtiger Aromatik!

Mit dieser Einzelfassabfüllung schlägt die Reihe ANIMALS OF SCOTLAND ihr mittlerweile achtes Kapitel auf. Und THE CASKHOUND-Spürnase Tilo Schnabel freut sich besonders, diesen Speyside Malt geneigten Whiskyfreunden präsentieren zu können – sind Abfüllungen der Brennerei unweit von Keith noch immer eher selten zu finden. Obwohl in der schottischen Blendindustrie wegen seiner feinen, von langen Fermentationszeiten geprägten Fruchtigkeit, cremigen Akzenten und floral-grasiger Leichtigkeit geschätzt, zählt der Speysider leider immer noch zu den wenig beachteten Malts aus der zweiten Reihe.

Dass STRATHMILL aber sehr wohl mehr Aufmerksamkeit verdient, beweist unsere Abfüllung mit ihrer gelungenen Verschmelzung der Aromen aus der klassischen Bourbon-Cask-Reifung und denen des intensiven Finishs im edlen Portugiesischen Süßweinfass. Hier zeigt sich ein ‚Hidden Speyside Gem‘ in bester Form – ein unerkanntes Juwel der Speyside, dass durch Vielschichtigkeit, üppige Süße und kraftvolle Aromen zu begeistern weiß.

A Speyside Gem to get your paws on …

Die bezaubernden Illustrationen der schottischen Künstlerin Lana Mathieson veredeln seit jeher die Label der ANIMALS OF SCOTLAND-Reihe in besonderer Weise – und diesmal ist es der Charakterkopf einer Scottish Wild Cat, die uns in Outlander-Manier auffordernd entgegenblickt.

Passend dazu gleiten die reichen Aromen des STRATHMILL mit geradezu feiner Finesse über Nase und Gaumen: mal blitzt die verführerische Süße von hellen Früchten, Honig & Vanille auf, dann schmiegen sich delikate Weinaromen und cremiges Fudge an die Geschmacksknospen, bevor ein Sprung von üppigen Feigen und Melonen zu prickelnder Ingwerschärfe uns überrascht, und alles mit viel Würze, Schokolade und dezenten Eichennoten seinen entspannten Abschluss findet. Die natürliche Fassstärke von 55,7% ist dabei stets gut eingebunden und verleiht dem charaktervollen Malt den nötigen Drive …

Es zeigt sich, dass das außergewöhnlich lange Finish im First Fill Madeira Barrique unserem Speyside Malt eine faszinierende Dualität bescherte: einer schottischen Wildkatze gleich, kann der Whisky sowohl sanft und verführerisch sein, als auch seine kräftige und ungezähmte Seite zeigen. Also, seien Sie mutig und lassen Sie sich auf das Wechselspiel der Aromen ein!