Ein Macallan, gereift in 3 Holzarten: zuerst Bourbon und dann veredelt in Oloroso Sherry und perfektioniert um süssen PX Sherry nach Peter Siemens.
| Reifung | Bourbon Fass |
|---|---|
| Brennerei | Macallan |
| FlaschenEK | 92 |
| Veredlung | Pedro Ximenez Fass, Sherry Fass |
| Sorte | Single Malt |
| Getorft | Nein |
| Kühlfiltration | Nein |
| Farbstoff | Nein |
Marke
Macallan
Die Destillerie Macallan befindet sich in Craigellachie, Moray, Schottland. Sie wurde 1824 von Alexander Reid gegründet und erhielt im gleichen Jahr ihre Lizenz zur legalen Produktion von Whisky. Der Name der Destillerie stammt von der gälischen Bezeichnung "Magh Ailleann", was "Fruchtbarer Ort" bedeutet.
Während der Prohibition in den USA wurde die Destillerie gezwungen, den Verkauf einzustellen, was zu finanziellen Schwierigkeiten führte. Heutzutage gehört die Destillerie der Edrington Group.
Die Destillerie verfügt über 21 Wash- und 24 Spirit-Stills. Die Gesamtproduktion beträgt etwa 15 Millionen Liter pro Jahr, während in ihren Lagerhäusern mehrere Millionen Liter gelagert werden.
Ein besonderes Merkmal der Macallan-Destillerie ist ihr Einsatz von Sherryfässern aus Spanien für die Reifung des Whiskys. Dies verleiht dem Whisky einen einzigartigen Geschmack und Geruch mit reichen Fruchtaromen und einem Hauch von Gewürzen.
Die Destillerie genießt einen exzellenten Ruf und ist bekannt für ihre reichhaltigen, fruchtigen und würzigen Whiskys. Ihr berühmtester Whisky ist der Macallan 18 Jahre alt.
Ein lustiges Detail ist, dass die Destillerie im Besitz eines der ältesten lizenzierten Brennrechte in Schottland ist.
Aktuelle Produkte der Destillerie Macallan:
- Macallan 12 Jahre: Preis nicht verfügbar
- Macallan 18 Jahre: Preis nicht verfügbar
- Macallan Double Cask 12 Jahre: Preis nicht verfügbar
- Macallan Sherry Oak 18 Jahre: Preis nicht verfügbar
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Macallan 12 Jahre Triple Cask
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