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Girvan 1994 30y Single Grain

SKU GIR199430 Kategorien , , Verfügbarkeit

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GIRVAN 1994 30y Lowland Single Grain Scotch Whisky

Distilled: 11.10.1994
Bottled: 14.10.2024
Cask Number: 134956
Cask Typ: Finished 732 days in a 2nd Fill Ex-Bourbon Barrel
Alkoholgehalt: 50,8 %Vol
Alter: 30 yo
Region: Lowlands
Make: unpeated
Auflage: 155 Flaschen

Nase: Eine Spur von Möbelpolitur, gefolgt von fruchtiger Süße: Äpfel, Bananen und Mandarinen dominieren, begleitet von Honig, floralen Noten, Vanillezucker und weißer Schokolade. Vollkorntoast, Toffee und ein Akzent von Holzspänen runden das Aroma ab.

Geschmack:
Sanft und cremig mit fruchtiger Süße. Mandarinen, Pfirsich und Butterscotch stehen im Vordergrund, ergänzt durch würziges Lakritz und süßen Honig. Ein Hauch von Banane, der reifer Ananas und der FriZitrusfrüchten weicht, begleitet von einer leichten Salzigkeit.

Abgang:
Lang und weich, mit süßer Vanille, Pfirsich und viel Würze. Leicht trocken, geprägt von Eichennoten und einem feinen, salzigen Nachklang.

FlaschenEK

97

Sorte

Single Barrel

Brennerei

Girvan

Abfüller

Caskhound

Alter

30

Fassstärke

Ja

Farbstoff

Nein

Kühlfiltration

Nein

Reifung

Bourbon

Getorft

Nein

FTMG-Punkte

90

Veredlung

2nd Fill

Marke

Girvan

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Girvan 1994 30y Single Grain Girvan 1994 30y Single Grain
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Werden Whiskys zu alt ?

Nur wenn die Flasche geöffnet ist. Denn dann beginnt der Oxidationsprozess. Dieses ist um so intensiver, je leerer die Flasche ist.

Dadurch verliert der Whisky an Aromatik und wird flacher. Deshalb eine offene Flasche innerhalb von einem Jahr austrinken.

Nein. Ich konserviere die Flaschen professionell.

Dazu fülle ich sie nach einer Probe mit Glassteinen auf, um die Luft aus der Flasche zu drängen. Ohne Luft – keine Oxidation.

Manchmal versiegel ich sie zusätzlich auch noch luftdicht mit Parafilm oder Schrumpfkapseln.

Oxidieren Deine Whiskys auch ?

Wie soll ich meine Whiskys lagern ?

  • stehend, trocken und dunkel
  • gleichmäßige kühl – 15 bis 18° wäre ideal
  • 70% Luftfeuchtigkeit hält den Korken dicht
  • bei zu trockener Luft: mit Parafilm oder Schrumpfkapseln abdichten


Tip: Je mehr Alkohol, desto haltbarer. (Schmeckt auch besser)

Was kosten die Whiskys?

Der größte Kostenblock ist der Einkaufspreis der tollen Whiskys. Um hier besonders effizient zu sein habe ich den professionellen Service von Wine Searcher für 78€ jährlich abonniert. So kann ich europaweit und kostengünstig einkaufen.
Das Hosting der WebPage kostet im ersten Jahr circa 12€. Die Security Ausstattung liegt jährlich bei 71€, der Datenschutzbanner bei 37€, das Theme bei 30$, WP Forms Basic bei 40$, der Produkte Bulk Editor bei 45$, Mail Poet für den Newsletter bei 71€, Elementor Pro für 49$ und WooCommerce mit ein paar Plug-Ins bei 163€.

Was kostet die Webpage ?

In Summe ?

Wie Ihr seht, haben wir haben nur das absolut nötigste! Trotzdem liegen die jährlichen Fixkosten in Summe bei 595€.

Wenn wir zusammen 20 Flaschen pro Jahr zu einem EK-Preis von im Durchschnitt 150€ leeren würden (was grenzenlos optimistisch ist), dann wäre der Fixkosten Zuschlag 20% auf die Flaschenpreise. So starten wir also mal …

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