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Caol Ila 18 Jahre unpeated

SKU CAO2218un Kategorien , , , Verfügbarkeit

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Special Releases 2017. Refill American Oak Hogsheads. Würzige Seearomen und kein Rauch. Schön ölig, reif und wunderbar. Toller Whisky!

Alter

18

Reifung

Bourbon Fass

Brennerei

Caol Ila

FlaschenEK

127

Fassstärke

Ja

Sorte

Single Malt

Getorft

Nein

FTMG-Punkte

89

Marke

Caol Ila

Die Caol Ila Destillerie liegt auf der Insel Islay, an der Nordostküste nahe Port Askaig. Gegründet wurde sie im Jahr 1846 von Hector Henderson. Die Lizenz zur legalen Destillation erhielt die Brennerei 1846. Der Name "Caol Ila" stammt aus dem Gälischen und bedeutet "Schmaler Sund" in Anspielung auf die schmale Meerenge, die sich vor der Destillerie befindet. Während der Prohibition in den USA überlebte die Destillerie, indem sie sich auf die Produktion von Alkohol für industrielle Zwecke konzentrierte. Heute gehört die Destillerie zur Diageo-Gruppe. Sie verfügt über sechs Wash Stills und sechs Spirit Stills. Die jährliche Produktion beläuft sich auf etwa drei Millionen Liter. Es werden große Mengen in den Lagern der Brennerei gelagert, deren genaue Menge nicht öffentlich bekannt ist. Die Destillerie genießt einen exzellenten Ruf und ist bekannt für ihre rauchigen und torfigen Whiskys mit einem Hauch von Meeresbrise. Ihr berühmtester Whisky ist der Caol Ila 12 Jahre. Ein interessanter Fakt über die Caol Ila Destillerie ist, dass sie zeitweise geschlossen war, aber 1972 wiedereröffnet wurde und seitdem kontinuierlich produziert. Aktuelle Produkte der Destillerie sind:
  • Caol Ila 12 Jahre
  • Caol Ila 18 Jahre
  • Caol Ila Unpeated 15 Jahre
  • Caol Ila Distillers Edition
  • Caol Ila Moch
Homepage: http://www.caolila.com Diese Text wurde von ChatGPT 4.0 erstellt und basiert auf dem ChatGPT-Datensatz vom 1. Januar 2022.

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Werden Whiskys zu alt ?

Nur wenn die Flasche geöffnet ist. Denn dann beginnt der Oxidationsprozess. Dieses ist um so intensiver, je leerer die Flasche ist.

Dadurch verliert der Whisky an Aromatik und wird flacher. Deshalb eine offene Flasche innerhalb von einem Jahr austrinken.

Nein. Ich konserviere die Flaschen professionell.

Dazu fülle ich sie nach einer Probe mit Glassteinen auf, um die Luft aus der Flasche zu drängen. Ohne Luft – keine Oxidation.

Manchmal versiegel ich sie zusätzlich auch noch luftdicht mit Parafilm oder Schrumpfkapseln.

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Wie soll ich meine Whiskys lagern ?

  • stehend, trocken und dunkel
  • gleichmäßige kühl – 15 bis 18° wäre ideal
  • 70% Luftfeuchtigkeit hält den Korken dicht
  • bei zu trockener Luft: mit Parafilm oder Schrumpfkapseln abdichten


Tip: Je mehr Alkohol, desto haltbarer. (Schmeckt auch besser)

Was kosten die Whiskys?

Der größte Kostenblock ist der Einkaufspreis der tollen Whiskys. Um hier besonders effizient zu sein habe ich den professionellen Service von Wine Searcher für 78€ jährlich abonniert. So kann ich europaweit und kostengünstig einkaufen.
Das Hosting der WebPage kostet im ersten Jahr circa 12€. Die Security Ausstattung liegt jährlich bei 71€, der Datenschutzbanner bei 37€, das Theme bei 30$, WP Forms Basic bei 40$, der Produkte Bulk Editor bei 45$, Mail Poet für den Newsletter bei 71€, Elementor Pro für 49$ und WooCommerce mit ein paar Plug-Ins bei 163€.

Was kostet die Webpage ?

In Summe ?

Wie Ihr seht, haben wir haben nur das absolut nötigste! Trotzdem liegen die jährlichen Fixkosten in Summe bei 595€.

Wenn wir zusammen 20 Flaschen pro Jahr zu einem EK-Preis von im Durchschnitt 150€ leeren würden (was grenzenlos optimistisch ist), dann wäre der Fixkosten Zuschlag 20% auf die Flaschenpreise. So starten wir also mal …

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