Auchroisk 14 Jahre Sherry 1989 (Bq)

SKU AUC1989 Kategorien , , Verfügbarkeit

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Reifung

Sherry

Fassstärke

Ja

Brennerei

Auchroisk

FlaschenEK

120

Sorte

Single Malt

Alter

14

Farbstoff

Nein

Kühlfiltration

Nein

Abfüller

Barrique (Bq)

FTMG-Punkte

88

Getorft

Nein

Marke

Auchroisk

Die Auchroisk Destillerie befindet sich in der Region Speyside in Schottland, nahe dem Dorf Mulben. Sie wurde 1972 von der Justerini & Brooks Ltd. gegründet und erhielt im selben Jahr ihre Lizenz zur Produktion von Whisky. Der Name "Auchroisk" stammt aus dem Gälischen und bedeutet "Frischwasserquelle". Während der Prohibition in den USA blieb die Destillerie größtenteils unberührt, da sie erst 1974 in Betrieb ging, lange nachdem das Verbot aufgehoben worden war. Heute gehört die Destillerie zum Konzern Diageo. Sie verfügt über vier Wash-Stills und vier Spirit-Stills. Die Destillerie produziert jährlich eine beträchtliche Menge an Whisky und lagert eine beachtliche Menge in ihren Lagerhäusern. Die Reputation der Destillerie Auchroisk ist hoch angesehen, vor allem für ihre eleganten und fruchtigen Whiskys mit einem Hauch von Würze und subtiler Rauchigkeit. Ihr bekanntester Whisky ist der Auchroisk 10 Jahre alt. Ein interessanter Fakt über die Destillerie ist, dass sie eine der wenigen Destillerien in Schottland ist, die eine so große Anzahl von Stills besitzt. Aktuelle Produkte der Destillerie:
  • Auchroisk 12 Jahre
  • Auchroisk 18 Jahre
  • Auchroisk 25 Jahre
  • Auchroisk 30 Jahre
Homepage: https://www.malts.com Diese Text wurde von ChatGPT Version 4.0 am 7. April 2024 erstellt.

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Werden Whiskys zu alt ?

Nur wenn die Flasche geöffnet ist. Denn dann beginnt der Oxidationsprozess. Dieses ist um so intensiver, je leerer die Flasche ist.

Dadurch verliert der Whisky an Aromatik und wird flacher. Deshalb eine offene Flasche innerhalb von einem Jahr austrinken.

Nein. Ich konserviere die Flaschen professionell.

Dazu fülle ich sie nach einer Probe mit Glassteinen auf, um die Luft aus der Flasche zu drängen. Ohne Luft – keine Oxidation.

Manchmal versiegel ich sie zusätzlich auch noch luftdicht mit Parafilm oder Schrumpfkapseln.

Oxidieren Deine Whiskys auch ?

Wie soll ich meine Whiskys lagern ?

  • stehend, trocken und dunkel
  • gleichmäßige kühl – 15 bis 18° wäre ideal
  • 70% Luftfeuchtigkeit hält den Korken dicht
  • bei zu trockener Luft: mit Parafilm oder Schrumpfkapseln abdichten


Tip: Je mehr Alkohol, desto haltbarer. (Schmeckt auch besser)

Was kosten die Whiskys?

Der größte Kostenblock ist der Einkaufspreis der tollen Whiskys. Um hier besonders effizient zu sein habe ich den professionellen Service von Wine Searcher für 78€ jährlich abonniert. So kann ich europaweit und kostengünstig einkaufen.
Das Hosting der WebPage kostet im ersten Jahr circa 12€. Die Security Ausstattung liegt jährlich bei 71€, der Datenschutzbanner bei 37€, das Theme bei 30$, WP Forms Basic bei 40$, der Produkte Bulk Editor bei 45$, Mail Poet für den Newsletter bei 71€, Elementor Pro für 49$ und WooCommerce mit ein paar Plug-Ins bei 163€.

Was kostet die Webpage ?

In Summe ?

Wie Ihr seht, haben wir haben nur das absolut nötigste! Trotzdem liegen die jährlichen Fixkosten in Summe bei 595€.

Wenn wir zusammen 20 Flaschen pro Jahr zu einem EK-Preis von im Durchschnitt 150€ leeren würden (was grenzenlos optimistisch ist), dann wäre der Fixkosten Zuschlag 20% auf die Flaschenpreise. So starten wir also mal …

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