Secret South Islay (TTB)

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Alter

7

Reifung

Bourbon

Brennerei

Ardbeg

FlaschenEK

80

Sorte

Single Malt

Getorft

Peat 2/3

Abfüller

The Taste Buddys (TTB)

Farbstoff

Nein

Kühlfiltration

Nein

Fassstärke

Ja

Veredlung
FTMG-Punkte

93

Marke

Ardbeg

Die Ardbeg Destillerie liegt auf der schottischen Insel Islay, nahe dem kleinen Dorf Port Ellen. Gegründet wurde sie im Jahr 1815 von John MacDougall. Die Lizenz erhielt die Destillerie 1817. Der Name "Ardbeg" stammt aus dem Schottisch-Gälischen und bedeutet "kleiner Hügel". Während der Prohibition in den USA, die von 1920 bis 1933 dauerte, wurde die Destillerie geschlossen und geriet in einen langen Zeitraum der Vernachlässigung. Heute gehört die Destillerie zum Unternehmen Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH). Ardbeg verfügt über zwei Wash Stills und zwei Spirit Stills. Die jährliche Produktionsmenge liegt bei etwa 1,4 Millionen Litern. Die Lagerkapazität beträgt rund 250.000 Liter. Ardbeg genießt einen ausgezeichneten Ruf für seine rauchigen und torfigen Whiskys mit Noten von Meeresbrise und süßen Gewürzen. Ihr bekanntester Whisky ist der Ardbeg 10 Jahre. Ein interessanter Fakt über die Destillerie ist, dass sie während der Zeit der Vernachlässigung als Wohnraum für Schweine diente. Auf der Webseite der Destillerie sind folgende Produkte erhältlich:
  • Ardbeg 10 Jahre
  • Ardbeg An Oa
  • Ardbeg Uigeadail
  • Ardbeg Corryvreckan
Preise und Produktionsmengen variieren. Besuchen Sie die Homepage für weitere Details. Homepage: https://www.ardbeg.com Diese Text wurde von ChatGPT Version 4.0.1 geschrieben und der Datensatz wurde bis Januar 2022 aktualisiert.

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    Torfig/Rauchig :
    Alkoholschärfe :
    Volumen/Länge :

    extrem rar, extrem beeindruckend sanft. Erst Nase mit Frucht und ohne Rauch, der kommt er sehr gemächlich am Gaumen und dann im Angang wieder die Frucht vom Anfang. So was erlebte ich bisher sehr selten …

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Werden Whiskys zu alt ?

Nur wenn die Flasche geöffnet ist. Denn dann beginnt der Oxidationsprozess. Dieses ist um so intensiver, je leerer die Flasche ist.

Dadurch verliert der Whisky an Aromatik und wird flacher. Deshalb eine offene Flasche innerhalb von einem Jahr austrinken.

Nein. Ich konserviere die Flaschen professionell.

Dazu fülle ich sie nach einer Probe mit Glassteinen auf, um die Luft aus der Flasche zu drängen. Ohne Luft – keine Oxidation.

Manchmal versiegel ich sie zusätzlich auch noch luftdicht mit Parafilm oder Schrumpfkapseln.

Oxidieren Deine Whiskys auch ?

Wie soll ich meine Whiskys lagern ?

  • stehend, trocken und dunkel
  • gleichmäßige kühl – 15 bis 18° wäre ideal
  • 70% Luftfeuchtigkeit hält den Korken dicht
  • bei zu trockener Luft: mit Parafilm oder Schrumpfkapseln abdichten


Tip: Je mehr Alkohol, desto haltbarer. (Schmeckt auch besser)

Was kosten die Whiskys?

Der größte Kostenblock ist der Einkaufspreis der tollen Whiskys. Um hier besonders effizient zu sein habe ich den professionellen Service von Wine Searcher für 78€ jährlich abonniert. So kann ich europaweit und kostengünstig einkaufen.
Das Hosting der WebPage kostet im ersten Jahr circa 12€. Die Security Ausstattung liegt jährlich bei 71€, der Datenschutzbanner bei 37€, das Theme bei 30$, WP Forms Basic bei 40$, der Produkte Bulk Editor bei 45$, Mail Poet für den Newsletter bei 71€, Elementor Pro für 49$ und WooCommerce mit ein paar Plug-Ins bei 163€.

Was kostet die Webpage ?

In Summe ?

Wie Ihr seht, haben wir haben nur das absolut nötigste! Trotzdem liegen die jährlichen Fixkosten in Summe bei 595€.

Wenn wir zusammen 20 Flaschen pro Jahr zu einem EK-Preis von im Durchschnitt 150€ leeren würden (was grenzenlos optimistisch ist), dann wäre der Fixkosten Zuschlag 20% auf die Flaschenpreise. So starten wir also mal …

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