Macallan 18 Jahre Sherry 1997

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Eine Legende. Die letzte Jahrgangsabfüllung. Ohne Worte.

Whiskybase ID WB69912
Kategorie Single Malt
Destillerie
Macallan
Abfüller Originalabfüllung
Abfüllungsserie Sherry Oak
Jahrgang 1997
Abgefüllt 22.09.2015
Deklariertes Alter 18 Jahre alt
Fasstyp Sherry Casks
Stärke 43.0 % Vol.

Alter

18

Reifung

1st Fill, Sherry

Brennerei

Macallan

FlaschenEK

550

Sorte

Single Malt

Kühlfiltration

Nein

Farbstoff

Nein

Getorft

Nein

Fassstärke

Nein

FTMG-Punkte

93

Marke

Macallan

Die Destillerie Macallan befindet sich in Craigellachie, Moray, Schottland. Sie wurde 1824 von Alexander Reid gegründet und erhielt im gleichen Jahr ihre Lizenz zur legalen Produktion von Whisky. Der Name der Destillerie stammt von der gälischen Bezeichnung "Magh Ailleann", was "Fruchtbarer Ort" bedeutet. Während der Prohibition in den USA wurde die Destillerie gezwungen, den Verkauf einzustellen, was zu finanziellen Schwierigkeiten führte. Heutzutage gehört die Destillerie der Edrington Group. Die Destillerie verfügt über 21 Wash- und 36 Spirit-Stills (Brennblasen). Die Gesamtproduktion beträgt etwa 15 Millionen Liter pro Jahr, während in ihren Lagerhäusern mehrere Millionen Liter gelagert werden. Ein besonderes Merkmal der Macallan-Destillerie ist ihr Einsatz von Sherryfässern aus Spanien für die Reifung des Whiskys. Dies verleiht dem Whisky einen einzigartigen Geschmack und Geruch mit reichen Fruchtaromen und einem Hauch von Gewürzen. Die Destillerie genießt einen exzellenten Ruf und ist bekannt für ihre reichhaltigen, fruchtigen und würzigen Whiskys. Ihr berühmtester Whisky ist der Macallan 18 Jahre alt. Ein lustiges Detail ist, dass die Destillerie im Besitz eines der ältesten lizenzierten Brennrechte in Schottland ist. Aktuelle Produkte der Destillerie Macallan:
  • Macallan 12 Jahre: Preis nicht verfügbar
  • Macallan 18 Jahre: Preis nicht verfügbar
  • Macallan Double Cask 12 Jahre: Preis nicht verfügbar
  • Macallan Sherry Oak 18 Jahre: Preis nicht verfügbar
Homepage: https://www.themacallan.com/ Diese Text wurde von ChatGPT 4.0 erstellt und basiert auf dem ChatGPT-Datensatz vom Januar 2022.

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Macallan 18 Jahre Sherry 1997 Macallan 18 Jahre Sherry 1997
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Dadurch verliert der Whisky an Aromatik und wird flacher. Deshalb eine offene Flasche innerhalb von einem Jahr austrinken.

Nein. Ich konserviere die Flaschen professionell.

Dazu fülle ich sie nach einer Probe mit Glassteinen auf, um die Luft aus der Flasche zu drängen. Ohne Luft – keine Oxidation.

Manchmal versiegel ich sie zusätzlich auch noch luftdicht mit Parafilm oder Schrumpfkapseln.

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Wie soll ich meine Whiskys lagern ?

  • stehend, trocken und dunkel
  • gleichmäßige kühl – 15 bis 18° wäre ideal
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  • bei zu trockener Luft: mit Parafilm oder Schrumpfkapseln abdichten


Tip: Je mehr Alkohol, desto haltbarer. (Schmeckt auch besser)

Was kosten die Whiskys?

Der größte Kostenblock ist der Einkaufspreis der tollen Whiskys. Um hier besonders effizient zu sein habe ich den professionellen Service von Wine Searcher für 78€ jährlich abonniert. So kann ich europaweit und kostengünstig einkaufen.
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In Summe ?

Wie Ihr seht, haben wir haben nur das absolut nötigste! Trotzdem liegen die jährlichen Fixkosten in Summe bei 595€.

Wenn wir zusammen 20 Flaschen pro Jahr zu einem EK-Preis von im Durchschnitt 150€ leeren würden (was grenzenlos optimistisch ist), dann wäre der Fixkosten Zuschlag 20% auf die Flaschenpreise. So starten wir also mal …

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