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Die die Family Cask Abfüllungen von Glenfarclas sind sehr geschätzt. Seit 1952 wird stets ein besonderes Fass ausgewählt und in Fassstärke abgefüllt. 2007 war das Jahr der Destillation. Abgefüllt 2022, Fass Nr 553 in 613 Flaschen.
In der Nase: Sherry, Eiche, Rosinen, Zitrusfrucht – ich empfehle: Atmen lassen – dann wird es toll! Am Gaumen Rosinen, Datteln, Orangenschalen, Schokolade, Eiche. Der Abgang ist süss-pfefferig und lang.
| Alter | 15 |
|---|---|
| Reifung | Sherry |
| Brennerei | Glenfarclas |
| FlaschenEK | 192 |
| Sorte | Single Malt |
| Getorft | Nein |
| Fassstärke | Ja |
| Kühlfiltration | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| FTMG-Punkte | 92 |
Marke
Glenfarclas
Die Glenfarclas Destillerie liegt im Herzen der schottischen Highlands, genauer gesagt in Ballindalloch, Banffshire. Sie wurde im Jahr 1836 von Robert Hay gegründet und erhielt im selben Jahr ihre Lizenz zur legalen Whiskyproduktion. Der Name "Glenfarclas" stammt aus dem Gälischen und bedeutet "Tal des grünen Graslandes".
Während der Prohibition in den USA blieb die Destillerie in Betrieb, da sie sich auf die Produktion von Whisky für den europäischen Markt konzentrierte.
Heute befindet sich die Destillerie immer noch in Familienbesitz und wird von der Grant-Familie geführt. Sie verfügt über sechs Wash Stills und sechs Spirit Stills. Die Destillerie hat einen hervorragenden Ruf für ihre hochwertigen Single Malts mit einem reichen Sherry-Einfluss und einem charakteristischen Geschmack von getrockneten Früchten und Gewürzen.
Ihr berühmtester Whisky ist der Glenfarclas 25 Jahre.
Ein interessanter Fakt über die Destillerie ist, dass sie immer noch traditionelle Methoden wie das direkte Feuern der Brennblasen verwendet.
Aktuelle Produkte von Glenfarclas sind:
- Glenfarclas 10 Jahre
- Glenfarclas 12 Jahre
- Glenfarclas 15 Jahre
- Glenfarclas 17 Jahre
- Glenfarclas 21 Jahre
- Glenfarclas 25 Jahre
- Glenfarclas 30 Jahre
- Glenfarclas 40 Jahre
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