Die Redbreast Destillerie befindet sich in Midleton, County Cork, Irland. Gegründet wurde sie im Jahr 1857 von W&A Gilbey. Ihre Lizenz erhielt die Destillerie im Jahr 1867. Der Name "Redbreast" stammt von dem gleichnamigen Vogel, der als Glücksbringer gilt. Während der Prohibition in den USA überlebte die Destillerie, indem sie medizinischen Whiskey produzierte. Heute gehört die Destillerie zur Irish Distillers Group, die wiederum Teil von Pernod Ricard ist. Die Destillerie verfügt über fünf Waschbrennblasen und fünf Spiritusbrennblasen. Die jährliche Produktion beläuft sich auf etwa 12 Millionen Liter. Im Lagerhaus werden etwa 1,2 Millionen Liter gelagert. Das Besondere an der Produktion ist die dreifache Destillation, die dem Whiskey einen besonders weichen Charakter verleiht. Dies führt zu einem milden Geschmack mit fruchtigen und würzigen Noten. Die Destillerie genießt einen exzellenten Ruf für ihre hochwertigen Produkte. Ihr Whiskey zeichnet sich durch seinen vollmundigen Geschmack mit einem Hauch von Sherry und Gewürzen aus. Ihr bekanntester Whiskey ist der Redbreast 12 Jahre. Ein lustiges Detail ist, dass die Destillerie ihre Maische noch immer auf traditionelle Weise in Pot Stills destilliert. Aktuelle Produkte der Destillerie sind:

• Redbreast 12 Jahre
• Redbreast 15 Jahre
• Redbreast 21 Jahre

Homepage: Redbreast Destillerie Diese Textversion wurde von ChatGPT 4.0 erstellt und basiert auf Daten bis Januar 2022.