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Macallan 1990 13 Jahre (Silver Seal)

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Ein TTRRAAUUMMMMMM !

Dick, intensiv, süss, Karamell, schwer aromatisch. Am Gaumen nussig, Rosinen, Datteln, Bananen … gib mir bitte mehr … aber es gab nur 2 Fässer oder 636 Flaschen … ausverkauft …

Reifung

Bourbon

Brennerei

Macallan

Sorte

Single Malt

FlaschenEK

140

Getorft

Nein

FTMG-Punkte

92

Abfüller

Silver Seal (SIS)

Fassstärke

Nein

Farbstoff

Nein

Kühlfiltration

Nein

Alter

13

Marke

Macallan

Die Destillerie Macallan befindet sich in Craigellachie, Moray, Schottland. Sie wurde 1824 von Alexander Reid gegründet und erhielt im gleichen Jahr ihre Lizenz zur legalen Produktion von Whisky. Der Name der Destillerie stammt von der gälischen Bezeichnung "Magh Ailleann", was "Fruchtbarer Ort" bedeutet. Während der Prohibition in den USA wurde die Destillerie gezwungen, den Verkauf einzustellen, was zu finanziellen Schwierigkeiten führte. Heutzutage gehört die Destillerie der Edrington Group. Die Destillerie verfügt über 21 Wash- und 36 Spirit-Stills (Brennblasen). Die Gesamtproduktion beträgt etwa 15 Millionen Liter pro Jahr, während in ihren Lagerhäusern mehrere Millionen Liter gelagert werden. Ein besonderes Merkmal der Macallan-Destillerie ist ihr Einsatz von Sherryfässern aus Spanien für die Reifung des Whiskys. Dies verleiht dem Whisky einen einzigartigen Geschmack und Geruch mit reichen Fruchtaromen und einem Hauch von Gewürzen. Die Destillerie genießt einen exzellenten Ruf und ist bekannt für ihre reichhaltigen, fruchtigen und würzigen Whiskys. Ihr berühmtester Whisky ist der Macallan 18 Jahre alt. Ein lustiges Detail ist, dass die Destillerie im Besitz eines der ältesten lizenzierten Brennrechte in Schottland ist. Aktuelle Produkte der Destillerie Macallan:
  • Macallan 12 Jahre: Preis nicht verfügbar
  • Macallan 18 Jahre: Preis nicht verfügbar
  • Macallan Double Cask 12 Jahre: Preis nicht verfügbar
  • Macallan Sherry Oak 18 Jahre: Preis nicht verfügbar
Homepage: https://www.themacallan.com/ Diese Text wurde von ChatGPT 4.0 erstellt und basiert auf dem ChatGPT-Datensatz vom Januar 2022.

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Macallan 1990 13 Jahre (Silver Seal) Macallan 1990 13 Jahre (Silver Seal)
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Werden Whiskys zu alt ?

Nur wenn die Flasche geöffnet ist. Denn dann beginnt der Oxidationsprozess. Dieses ist um so intensiver, je leerer die Flasche ist.

Dadurch verliert der Whisky an Aromatik und wird flacher. Deshalb eine offene Flasche innerhalb von einem Jahr austrinken.

Nein. Ich konserviere die Flaschen professionell.

Dazu fülle ich sie nach einer Probe mit Glassteinen auf, um die Luft aus der Flasche zu drängen. Ohne Luft – keine Oxidation.

Manchmal versiegel ich sie zusätzlich auch noch luftdicht mit Parafilm oder Schrumpfkapseln.

Oxidieren Deine Whiskys auch ?

Wie soll ich meine Whiskys lagern ?

  • stehend, trocken und dunkel
  • gleichmäßige kühl – 15 bis 18° wäre ideal
  • 70% Luftfeuchtigkeit hält den Korken dicht
  • bei zu trockener Luft: mit Parafilm oder Schrumpfkapseln abdichten


Tip: Je mehr Alkohol, desto haltbarer. (Schmeckt auch besser)

Was kosten die Whiskys?

Der größte Kostenblock ist der Einkaufspreis der tollen Whiskys. Um hier besonders effizient zu sein habe ich den professionellen Service von Wine Searcher für 78€ jährlich abonniert. So kann ich europaweit und kostengünstig einkaufen.
Das Hosting der WebPage kostet im ersten Jahr circa 12€. Die Security Ausstattung liegt jährlich bei 71€, der Datenschutzbanner bei 37€, das Theme bei 30$, WP Forms Basic bei 40$, der Produkte Bulk Editor bei 45$, Mail Poet für den Newsletter bei 71€, Elementor Pro für 49$ und WooCommerce mit ein paar Plug-Ins bei 163€.

Was kostet die Webpage ?

In Summe ?

Wie Ihr seht, haben wir haben nur das absolut nötigste! Trotzdem liegen die jährlichen Fixkosten in Summe bei 595€.

Wenn wir zusammen 20 Flaschen pro Jahr zu einem EK-Preis von im Durchschnitt 150€ leeren würden (was grenzenlos optimistisch ist), dann wäre der Fixkosten Zuschlag 20% auf die Flaschenpreise. So starten wir also mal …

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