Die neue Webpage ist Online

laaaange hat mich die technische Optimierung der Webpage beschäftigt und es war keine Zeit für einen neuen Newsletter … aber hier kommt er:

High Speed: neue Online-Präsenz mit Hochgeschwindigkeit

Zu lange hat mich die technische Seite der Webpage beschäftigt … zu langsam war die alte Web-Präsenz geworden. Zu viele Features haben den Shop überfordert. Was am Anfang nur nach einer technischen Optimierung aussah, wuchs zu einem Mammut-Projekt heran. Mit Wechsel des Hosting Service und einem völligen Neu-Aufbau.

Aber zumindest in puncto Geschwindigkeit hat sich der Aufwand gelohnt. Super schnell laden die Bilder im Shop jetzt! Ob auch der neue Stil gefällt, ist natürlich subjektiv. Deshalb freue ich mich ja auch über Dein Feedback.

High Frequency: schon 4 Whisky Abende vor Ort

Seit dem letzten Newsletter zum Black Friday ist auch vor Ort viel passiert. So haben wir bereits 4 Whisky Abende zu unterschiedlichen Themen abhalten können. Dass sich hier  ein sehr konstanter Teilnehmerkreis entwickelt hat, der zu einem richtigen Tasting Panel geworden ist, finde ich grossartig!

Denn so können auch die Mitglieder unserer Gemeinschaft in der Ferne profitieren: die Lieblinge jeden Abends schaffen es in unser Online Regal! Es wählen also nicht nur Serge und ich die Tropfen aus, sondern auch Teile unserer Gemeinschaft selber.

Sollten Eure Lieblinge noch nicht dabei sein, bitte schickt mir hier Eure Empfehlung und ich teste umgehend die Nachfrage in unserer Gemeinschaft, damit wir die Flasche bald möglichst gemeinsam verkosten können.

High Score: 77 offene Flaschen

Die Zeit vergeht und Ihr habt inzwischen schon die ersten Flaschen geleert Ich freu mich. Aktuell zähle ich 73 Whisk(e)ys und 4 Rum. Aber es sind bereits noch weitere Flaschen eingetroffen, die ich bisher noch nicht katalogisieren und verkosten konnte. Aber bald – versprochen!

High Diversity: aus aller Herren Länder

Die Amis, Iren, Deutschen und sogar ein Schwede sind eingetroffen. Mehr Läönder, mehr Stile, mehr Spannung! Und manch unerwartete positive Überraschung! Einfach mal stöbern. (Spoiler: Irische Blended Whiskeys wissen zu beeindrucken.)

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Werden Whiskys zu alt ?

Nur wenn die Flasche geöffnet ist. Denn dann beginnt der Oxidationsprozess. Dieses ist um so intensiver, je leerer die Flasche ist.

Dadurch verliert der Whisky an Aromatik und wird flacher. Deshalb eine offene Flasche innerhalb von einem Jahr austrinken.

Nein. Ich konserviere die Flaschen professionell.

Dazu fülle ich sie nach einer Probe mit Glassteinen auf, um die Luft aus der Flasche zu drängen. Ohne Luft – keine Oxidation.

Manchmal versiegel ich sie zusätzlich auch noch luftdicht mit Parafilm oder Schrumpfkapseln.

Oxidieren Deine Whiskys auch ?

Wie soll ich meine Whiskys lagern ?

  • stehend, trocken und dunkel
  • gleichmäßige kühl – 15 bis 18° wäre ideal
  • 70% Luftfeuchtigkeit hält den Korken dicht
  • bei zu trockener Luft: mit Parafilm oder Schrumpfkapseln abdichten


Tip: Je mehr Alkohol, desto haltbarer. (Schmeckt auch besser)

Was kosten die Whiskys?

Der größte Kostenblock ist der Einkaufspreis der tollen Whiskys. Um hier besonders effizient zu sein habe ich den professionellen Service von Wine Searcher für 78€ jährlich abonniert. So kann ich europaweit und kostengünstig einkaufen.
Das Hosting der WebPage kostet im ersten Jahr circa 12€. Die Security Ausstattung liegt jährlich bei 71€, der Datenschutzbanner bei 37€, das Theme bei 30$, WP Forms Basic bei 40$, der Produkte Bulk Editor bei 45$, Mail Poet für den Newsletter bei 71€, Elementor Pro für 49$ und WooCommerce mit ein paar Plug-Ins bei 163€.

Was kostet die Webpage ?

In Summe ?

Wie Ihr seht, haben wir haben nur das absolut nötigste! Trotzdem liegen die jährlichen Fixkosten in Summe bei 595€.

Wenn wir zusammen 20 Flaschen pro Jahr zu einem EK-Preis von im Durchschnitt 150€ leeren würden (was grenzenlos optimistisch ist), dann wäre der Fixkosten Zuschlag 20% auf die Flaschenpreise. So starten wir also mal …

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