Abgedreht: wir kooperieren mit der wahrscheinlich feinsten Nase des Universums !
In der weiten Welt der Whiskys die richtigen Flaschen zu finden ist schwierig. Deshalb lese ich viele Foren und Blogs und probiere deren Empfehlungen. Dabei fiel einer besonders auf: Serge.
Serge ist ein total Whisky-verrrückter Elsässer, der seit 2002 seine Degustationsnotizen auf der WebSite WHISKYFUN.COM veröffentlicht. Dort hat er bisher über 17.000 Whiskys verkostet. Wenn man auch an Neujahr trinkt, sind das 20 Jahre lang ziemlich genau 3 Whiskys pro Tag.
Trotzdem lehnt er noch immer jede Bezeichnung als Professional ab. Er konnte jedoch nicht verhindern, dass er zu einem richtigen „Trüffelschwein“ geworden ist und es nun mehr also nicht nur die 3 Musketiere, sondern auch die 3 SUPER NASEN gibt.
Deshalb bin ich sehr froh, dass ich in Kontakt kam und seine Bewertungen nun veröffentlichen und ihn zitieren darf.
Mein persönliche Interpretation seiner Punktevergabe:
- Serge’s mittlere Bewertung liegt bei circa 87 Punkten.
- Kaufe soviel, wie Du kriegen kannst, bei 90 Punkten und einem Preis < 200€.
- Wer 92 Punkte will, sollte bereit sein 400-500€ auszugeben.
- Alles unter 85 Punkte kann man öffnen, muss man aber nicht. Bei der Fensterreinigung ist hochprozentiger Alkohol auch von Nutzen.
Serge’s eigene Aroma-Klassifikation SGP :
- S für Sweet/Fruity – die süße/fruchtige Skala (Honig, Früchte, Rosinen, Vanille, …)
- G für Grainy/Grassy – die körnige/grasige Skala (Getreide, Hefe, Gras, Malz, …)
- P fürPhenolic/Smoky – die chemische/rauchige Skala (Torf, Kohle, Teer, …)
Dabei reichen die Ausprägungen auf den Skalen von 0 (ganz schwach) bis 9 (sehr stark).
Erhält ein Whisky von Serge also SGP: 351 – 90 points dann ist es ein überdurchschnittlich guter Whisky, dessen Aroma eher von Getreide und etwas Süsse geprägt und ein Torfeinfluss kaum wahrnehmbar ist.
In diesem Sinne … treffen uns doch auch mal auf
