Wir freuen uns riesig, daß wir jetzt endlich online gehen. Wir hoffen unsere Initiative stößt bei Euch auf große Gegenliebe und wir werden zu einer großen Gemeinschaft.
Bitte gebt ordentlich Feedback und schreibt Bewertungen für andere – ganz ungeniert und schonungslos subjektiv.
Und nun viel Spaß!
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Nur wenn die Flasche geöffnet ist. Denn dann beginnt der Oxidationsprozess. Dieses ist um so intensiver, je leerer die Flasche ist.
Dadurch verliert der Whisky an Aromatik und wird flacher. Deshalb eine offene Flasche innerhalb von einem Jahr austrinken.
Nein. Ich konserviere die Flaschen professionell.
Dazu fülle ich sie nach einer Probe mit Glassteinen auf, um die Luft aus der Flasche zu drängen. Ohne Luft – keine Oxidation.
Manchmal versiegel ich sie zusätzlich auch noch luftdicht mit Parafilm oder Schrumpfkapseln.
Tip: Je mehr Alkohol, desto haltbarer. (Schmeckt auch besser)
Wie Ihr seht, haben wir haben nur das absolut nötigste! Trotzdem liegen die jährlichen Fixkosten in Summe bei 595€.
Wenn wir zusammen 20 Flaschen pro Jahr zu einem EK-Preis von im Durchschnitt 150€ leeren würden (was grenzenlos optimistisch ist), dann wäre der Fixkosten Zuschlag 20% auf die Flaschenpreise. So starten wir also mal …
